Puding Tutti Frutti

Puding Tutti Frutti
Puding Tutti Frutti

BAHAN I :
1 bungkus agar-agar bubuk jeruk
650 ml susu cair
100 gr gula pasir
100 ml sirup jeruk

BAHAN II:
2 bungkus agar-agar
500 ml susu cair
200 gr gula pasir
6 putih telur
100 ml sirup melon
100 ml sirup strawberry

VLA:
600 ml susu cair
30 gr maizena
150 gr gula pasir

CARA MEMBUAT :
1. Bahan I : Rebus agar-agar, susu cair, dan gula pasir sambil terus diaduk hingga mendidih. Angkat, tambahkan sirup jeruk, aduk rata.
2. Tuang setengah adonan ke dalam loyang, biarkan membeku.   
3. Bahan II: Campur agar-agar, susu cair, dan gula pasir, didihkan. Angkat, bagi adonan menjadi dua bagian yang sama, beri masing-masing sirup melon dan strawberry.
4. Siapkan dua wadah, kocok masing-masing 3 putih telur hingga kaku, tuang masing-masing adonan agar-agar, kocok kembali hingga rata.
5. Tuang adonan di atas adonan I secara bergantian hingga membentuk kelereng, lakukan hingga bahan habis. Diamkan sampai beku.
6. Panaskan kembali adonan I, tuang di atas adonan II, diamkan hingga beku.
7. Vla : Campur semua bahan, masak hingga meletup. Mengangkat.
8. Potong puding, lalu sajikan dengan vla.

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *